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12月7日大雪節氣 推薦四款營養進補食譜

發表日期:2014-11-06 | 來源 :知養生網 | 點擊數:

  大雪節氣是每年的12月7日或8日,而今年則是在12月7日。《月令七十二候集解》說:“至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。大雪節氣是進補的大好時機,很多人會為此準備許多食材。下面小編就來給你推薦四款營養食譜,供你選用。

  火腿燒海參:

  [配料] 水發海參200克、火腿50克,素油、黃酒、濕淀粉、白糖、生姜、蔥白、醬油、食鹽各適量。

  [做法] 海參洗凈,切成條塊,放入滾水中略燙后撈出備用。火腿切片備用。炒鍋燒熱放油之后,入蔥姜略炒,再放入海參、火腿翻炒至六、七成熟,倒入黃酒、醬油、白糖、清水,小火煨烤,燒至湯汁濃稠時,濕淀粉勾芡即完成。

  [功效] 補血益精,養血充髓。最適宜精血虧虛,產后虛嬴,陽痿遺精,虛弱勞怯,久病體虛,衰老瘦弱者。

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